連日ウキウキ♪

今月に入って、料理の頻度が

ぐっと増えました。

最近作ったものは、

どれも、ず～っと前から

作ってみたかったものばかり。

全部当たり★で

家族にも好評です♪

アワバジルのきのこオーブン焼き

高キビとぜんまいの炊き合わせ



 中でも、一番ハマったのがコレ↓



キュウリときな粉のコフタ



見た目はイマイチ！？

かもしれませんが

中はこんな感じ↓

意外にも、食感はふわふわ～

すりおろして混ぜ込んだキュウリと

きな粉の香りが絶妙にマッチ！

そして、高キビの存在が

食感にアクセントを与えてくれて

後を引く美味しさでした♪

その他にも、スイーツを2種。

「つぶプル」と「葛のりんごフルフル」の

アレンジバージョンを作ってみました。

気になっていたメニューに

チャレンジして美味しくできた時と

アレンジに挑戦して上手くいった時、

どちらもたまらなくウキウキします♪

私にとって至福の瞬間です。