2011年12月19日月曜日

寒い日はコレッ!

「南国宮崎」とは言っても、冬はそれなりに寒くなります。

気を付けないと、水道管が凍って破裂したりもします。


ここ数日で急に冷え込み、母が風邪っぽかったりしたので

連日ほかほかメニューでカラダの芯から温まりました♪



昨日の夜は味噌粕鍋

今日の夜はヒエシチュー

我ながら美味しくできて、母の風邪っぽさも治まり一安心なのでした。


それから、ごはんとお酒が進むおかずも作りました。

長ネギの串カツ

大根のユズ醤油漬け

青い葉で作るネギ味噌


そうそう、母が頂いてきたソバ粉で久々にパンケーキも焼いてみたけど、
やっぱり美味しかったです♪
レーズン入りソバ粉のパンケーキ

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