今日も明日も美味しい♪

遥々千葉からやってきたレンコンさん♪

 

まずは２節分を梅酢煮にしました。

 

 

 

そのままでも充分おいしいので

今日はシンプルに楽しみました。＾＾

 

梅酢で煮ておくと日持ちがするし

煮汁まで美味しいのが嬉しいです！(*^^)v

 

ここのところ乾燥のせいか喉に違和感を感じていたので
喉に良いレンコン料理を続けて食べられるのは

ちょうど良いかもしれません☆彡

 

 

明日はこのレンコンさんを

そば粉ムニエルにする予定です♪

 

今日『塩料理』（レシピ本）の「レンコン」のところを見ていたら

目に飛び込んできたので、チャレンジしてみようと思います❤

 

 

報告をお楽しみに～ （＾０＾）/

 

 

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アーシストCafe

 

緑のコトノハ 

毎週（月）～（金）20:54～21:00

ＢＳ朝日にて放送中

かけがえのない地球――

 

そこに暮らす私たちアーシストの心・体・暮らしに響く

言葉＝コトノハを

美しい映像と音楽に乗せてお届けします。

 

古今東西、地球と共生してきた人々から生まれたコトノハには、 

未来と向き合うためのヒントがきっと隠されているはず…。

 

毎週、１人のアーシスト(環境活動に取り組んでいる人々)を

取り上げ、彼らのさまざまなコトノハを５日間でつづります。

そこから地球へのまっすぐな視点が見えてきます。

 

今回のアーシストは・・・

 

暮らしの探検家／雑穀料理家　ゆみこ さん

 

放送予定日 

２０１２年１０月２９日（月）～１１月２日（金）

ＢＳ朝日にて　20:54～21:00